Эти капустные конвертики станут настоящей находкой для любителей вкусных и сытных блюд. У них есть все: мягкие, чуть сладковатые листья капусты, сочная начинка и хрустящий яичный кляр — всё это становится идеальным угощением, которое не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- Свежая капуста - около 20 листьев
- Фарш (например, из свинины) - 500 г
- Лук репчатый - 2 штуки
- Яйцо - 1 штука
- Соль и перец - по вкусу
Для яичного кляра:
- Яйца - 5 штук
- Мука - 3 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Приготовление
Для создания капустных конвертиков лучше выбирать молодую капусту, так как она быстрее готовится и нежнее на вкус.
Если капуста немного жестковата, можно запекать конвертики в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут для полной готовности.
Подача
Готовые конвертики подаются горячими, прекрасно сочетаются со сметаной или любимыми соусами. Это аппетитное яство украсит любой стол.
