«Китайским методом» называют выращивание томатов из срезанных сеянцев. Растение срезают у основания, держат в воде, затем высаживают в грунт и накрывают прозрачным стаканом, пока не сформируются новые корни. По сути, это черенкование, а не обычная пикировка. Перед срезкой семена могут обрабатывать стимулятором, а рассаду — закаливать, но такие приёмы используют и при традиционном выращивании. Особенность метода — именно удаление уже имеющихся корней и повторное укоренение. Томат способен образовать новые корни, однако на это уходят силы и время. Пока растение укореняется, его рост замедляется; цветение и образование плодов могут начаться позже. В короткий дачный сезон задержка развития может помешать урожаю созреть до холодов. Сторонники метода связывают стресс от срезки с более обильным плодоношением. Однако, по оценке агрономов, стресс, закаливание и другие подобные процедуры не меняют генотип растения и сами по себе не гарантируют прибавки урожая, а также нового вкуса или формы плодов. Высокая урожайность зависит от сорта и подходящих условий выращивания. Удобрения следует подбирать с учётом потребностей растений; необходимость обильных подкормок не доказывает, что для результата нужно срезать рассаду. Выросшие пасынки тоже можно укоренить и получить дополнительные растения. Но их образование отнимает у томата ресурсы, а укоренение занимает время, поэтому развитие материнского растения и черенков может задержаться. Если нужны дополнительные томаты, проще посеять больше семян, чем рассчитывать на повышенную урожайность после срезки или укоренения пасынков.
