Компост улучшает структуру почвы и постепенно снабжает капусту питательными веществами. Его можно внести осенью, добавить в посадочные лунки весной или использовать как мульчу в течение сезона. Важно выбирать зрелый материал и соблюдать дозировки: избыток органики и азота может навредить растениям. Для капусты подходит компост, который перепревал не менее года: тёмный, рыхлый, однородный, с запахом земли. Незрелый состав способен повредить корни рассады. Не стоит брать компост с семенами сорняков или остатками больных растений. В компостную кучу добавляют растительные остатки, овощные очистки, кофейную гущу, яичную скорлупу, солому или опилки; немного земли или старого компоста помогает ускорить разложение. Осенью равномерно распределяют по будущей грядке 3–4 кг компоста на 1 м? и заделывают при перекопке на глубину 20–25 см. Весной можно внести в каждую посадочную лунку 200–300 г зрелого компоста, смешав его с верхним слоем почвы. Для мульчирования используют слой толщиной 3–5 см: он помогает удерживать влагу и сдерживает сорняки. Слишком толстая мульча мешает доступу воздуха и может способствовать появлению плесени. При осенней подготовке почвы к компосту добавляют 20 г суперфосфата и 15 г сульфата калия на 1 м?. Если в компосте много соломы или опилок и мало азота, весной можно внести 5–10 г мочевины на лунку. Избыток азота стимулирует рост листьев в ущерб кочану и повышает риск грибковых заболеваний. Компостную кучу для равномерного разложения периодически увлажняют и перемешивают. Рекомендуемая влажность — около 60%, температура внутри — 50–60 °C. Готовый компост хранят под навесом или в закрытой ёмкости: избыток воды может вымывать питательные вещества. Перед внесением его просеивают, удаляя крупные неразложившиеся части.
