Пекинская капуста завоевала популярность и уверенно вошла в российскую кулинарию благодаря своим нежным и сочным листьям. Этот овощ широко используется как в свежих салатах, так и в горячих блюдах. Однако многие огородники сталкиваются с проблемой, когда вместо плотных кочанов растен...ие переходит в цвет. Что же делать, чтобы избежать этой неприятности?
Причины цветушности и меры предосторожности
Пекинская капуста обладает особой чувствительностью к световому дню. Если продолжительность освещения превышает 12-13 часов и одновременно наблюдается жара, растение начинает выбрасывать цветонос, а листья утрачивают свою нежность. Чтобы избежать цветушности, необходимо соблюдать следующие условия:
- День должен быть коротким, менее 12 часов;
- Температура должна варьироваться между +15 и +22°C.
Поэтому успешное выращивание пекинской капусты предполагает два этапа: ранний посев весной (в марте-апреле) и второй посев в конце лета (в июле-августе). Рассадный метод в первом случае позволяет получить урожай раньше и избежать цветушности.
Сроки и технологии посева
В регионах средней полосы и Подмосковья семена лучше высеивать в конце марта — начале апреля. Рассаду можно высаживать через 30-35 дней, когда наступят идеальные условия. В Сибири сроки высадки сдвигаются на средину апреля, а в регионах с холодной весной потребуется использовать укрытия.
В летний период, с 20 июля по 10 августа, возможен второй урожай. Рассаду следует готовить заранее или сеять семена сразу в грунт. Огородники советуют использовать торфяные таблетки или небольшие стаканчики, чтобы избежать повреждения корней при пересадке.
Стратегия ухода за рассадой
Для успешной пересадки и роста необходимо поддерживать правильный режим температуры:
- Днём: +15…+22°C;
- Ночью: +8…+12°C.
Роскошная капуста требует хорошего освещения (10-12 часов). Полив должен быть умеренным, чтобы предотвратить загнивание корней. Также стоит прореживать рассаду, чтобы оставить только самые крепкие растения.
Для здоровья рассады рекомендуется использовать удобрение ГумиЦел, которое обеспечит сбалансированное питание с начала роста, что особенно важно для нежной корневой системы.
Соблюдая вышеперечисленные рекомендации, огородники могут рассчитывать на отменный урожай пекинской капусты, который не только порадует вкусом, но и сохранит свою свежесть в течение длительного времени.
