С приближением сезона ягод многие начинают задумываться о том, как разнообразить свои утренние блюда. Оладьи на кефире с добавлением свежей клубники — это отличное решение. Они получаются легкими, воздушными и мягкими, а ягодная кислинка делает их невероятно аппетитными. При этом готовятся они без лишних хлопот.
Ингредиенты для оладий
- Яйца — 2 штуки
- Кефир — 1,5 стакана (360 мл)
- Сахар — 3 столовые ложки
- Соль — щепотка
- Мука — около 400 г (2,5 стакана)
- Сода — 1 чайная ложка без горки
- Свежая клубника — 1-1,5 стакана
- Растительное масло — для жарки
- Сахарная пудра — по вкусу
- Сметана — по желанию
Как приготовить оладьи с клубникой
Итак, чтобы порадовать себя и близких вкусными оладьями, потребуется всего несколько избавленных минут и немного терпения. Для достижения наилучших результатов, рекомендуется использовать теплый кефир, благодаря которому оладьи будут ещё более пышными.
Жарить оладьи на небольшом огне под крышкой, пока не начнут появляться пузырьки на поверхности. Перевернуть и готовить до приготовления с обеих сторон. Украсив сахарной пудрой и подавая со сметаной или вареньем, можно наслаждаться замечательным завтраком!
