Съедобные каштаны могут стать альтернативой привычным сладостям, но увлекаться ими не стоит: большая порция способна вызвать вздутие и тяжесть в животе. Об этом предупредили специалисты.
Вводить в рацион постепенно
Гастроэнтеролог Ольга Чистик подчеркнула, что каштаны, растущие в городских парках, — конские и в пищу не подходят: они ядовиты. Съедобные плоды безопаснее покупать в магазинах.
Каштаны содержат клетчатку, поэтому начинать лучше с небольшого количества и увеличивать порцию постепенно. Особенно внимательными стоит быть людям с синдромом раздражённого кишечника: избыток продукта может усилить неприятные симптомы. Осторожность также необходима при панкреатите и обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Что содержится в каштанах
По словам нутрициолога Анны Дивинской, запечённые плоды богаты сложными углеводами, витаминами группы B, калием и магнием. При этом жиров в них около 1,5–2%, а энергетическая ценность составляет примерно 180–210 ккал на 100 граммов, пишет Дзен-канал "Телеканал 360".
Чтобы перекус получился более сбалансированным, специалист советует сочетать каштаны с продуктами, содержащими белок.