Когда хочется приготовить детям мягкое и неострое первое блюдо, на помощь приходит простой куриный суп. Рисовые хлопья делают бульон чуть гуще и придают ему особенно нежную текстуру. По желанию их можно заменить обычным рисом, но суп получится немного другим по консистенции, сообщает Домохозяйка со стажем Галина.
Ингредиенты на 2 литра воды
- Курица — 300 г;
- картофель — 1–2 шт.;
- морковь — ? шт.;
- рисовые хлопья — 2–3 ст. л.;
- зелёный лук, соль, перец и универсальная приправа — по вкусу.
Как приготовить суп
Снять кастрюлю с огня и дать супу настояться 10–15 минут. Получится ароматное, лёгкое блюдо с нежным бульоном — хороший вариант для семейного обеда.