Матвей Платонов примет участие в кулинарном соревновании «Поединок вкусов»!
Профессиональное состязание пройдет 3 ноября на базе московского учебно-выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в рамках программы Национального чемпионата «Абилимпикс».
Соперниками студента Ульяновского техникума питания и торговли Матвея Платонова станут представители из Вологодской и Новосибирской областей, Красноярского края и города Москвы.
Участникам предстоит за 90 минут приготовить три идентичные порции холодной закуски на тему русской кухни с использованием рыбы, мяса или птицы.
Оценивать работу молодых поваров будет профессиональное жюри - аккредитованные судьи, эксперты и представители отрасли.
Желаем удачи Матвею и его наставнику - шеф-повару Александру Алёхину! Уже сжимаем кулачки и начинаем болеть!
Напомним, кулинарное соревнование «Поединок вкусов» является частью Национального чемпионата «Абилимпикс» президентской платформы «Россия – страна возможностей».
Состязание проводится в рамках Федерального проекта «Профессионалитет» национального проекта «Молодежь и дети». Оператором выступает Национальный центр «Абилимпикс» Института развития профессионального образования.